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Lake Maggiore, Pidemont, ITALY

 

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panna cotta vegan senza glutine naturale chef Emanuele Giorgione libro Cucinare per Tutti Italian Gourmet foto Francesca Bettoni
sedano rapa mantecato vegan chef Emanuele Giorgione libro Cucinare per Tutti Italian Gourmet foto Francesca Bettoni
sorgo mantecato alla rucola vegan senza glutine naturale chef Emanuele Giorgione libro Cucinare per Tutti Italian Gourmet foto Francesca Bettoni
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Chef’s
Words

La salute passa dal piatto e questa convinzione non solo non è mia ma è, fortunatamente, di dominio pubblico.

Ad oggi Francesca, la mia consulente, Web Master & Designer, Food Photographer, R&D Manager, etc, dice che dovrei far mio come motto La Cucina Gourmet del Benessere – Wellness Gourmet Cuisine o quello di Health begins in the kitchen… Mi sa che anche questa volta ha ragione multipla!

Di certo le parole chiave sono Sostenibilità, sia a livello ambientale/naturalistico che a livello aziendale, Cruelty Free e  che sia alla portata di tutti, riservando degli esclusivi servizi di nicchia a chi richiede determinati prodotti fatti su misura.

La mia cucina è il mondo. Ho spesso sorriso di molti pseudo consulenti che non hanno in mesi quelli che i veri Chef hanno in anni di esperienza. Oggi la vita mi ha portato a non averne una tutta mia ma a decidere di entrare in diverse per supportare e far crescere aziende ma anche famiglie migliorando il loro approccio con il cibo, dalla pianificazione alla vera e proprio realizzazione.

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Only the finest food
& great service

La mia esperienza e il mio impegno per cucire su tua misura un nuovo stile alimentare che soddisfi i tuoi gusti e le tue necessità

Haute Cuisine

Una cucina basata sui prodotti locali, sulla stagionalità e sui propri gusti non solo è più buona ma è elemento fondamentale per un ritrovato e nuovo benessere

La mia esperienza ventennale a servizio della Vostra azienda ristorativa, alberghiera e produttrice nel settore F&B

Consultant and R&D

For Restaurants, Hotels and F&B companies

Private Chef and Trainings

Customized services for VIP clients

Sono, inoltre, a disposizione, per consulenza cucita sulla tua persona per cambiare e migliorare la tua alimentazione

Fa che il cibo sia la tua medicina
e la medicina sia il tuo cibo
IPPOCRATE
(390 a.C.)

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  • Consulenza operativa e amministrativa
    La mia esperienza per affiancarti nell'operatività quotidiana e nella pianificazione amministrativa
Servizi per privati
  • Privat Chef
    un nuovo stile alimentare da servirti o da insegnare a chi si prende cura della tua alimentazione
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  • R&D
    Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti per la tua azienda